目前盒式的的包装都较简单，现大多采用保鲜膜包装机。但保鲜膜包装机的应用有很大的缺陷：
1、保鲜膜包装机的包装没有密封，而盒饭大多都带有汤，这给运输带来麻 烦，汤的渗漏使盒饭整体看起来很不卫生；
2、保鲜膜包装不能抑制细菌的生长，细菌的大量繁殖会给食品的口味带来影响，起不到保鲜的作用。
气调保鲜包装机在盒式包装中应用的优势
1、 气调保鲜包装是采用密封包装，不会引起菜汤的渗漏，保持包装盒外观的整体洁净；
2、 气调保鲜包装采用先抽真空后充入保鲜气体，最大限度的抑制细菌的生长繁殖，较长时间的保持食品的新鲜度。
3、 盒式包装的封口膜可彩印，将公司信息、品牌信息或产品信息印制在上面，起到一个很好的广告 效应。
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