一、 产品简介
食品安 全检测箱可广泛应用于工商、卫生、质检、农业、超市、食堂等领域对各种食品、农产品的安 全监管检测。
二、 仪器特点
操作简单方便，可随身携带，即时现场检测；
检测速度快，样品和试剂 用量少，无污染；
试剂 保质时间长，在冰 箱冷藏放置保存可长达一年以上等特点。
三、 技术参数
此箱内可检测食品中农药残毒、亚硝酸 盐 、二氧化硫、甲 醛 、吊白块、注水肉、双氧水、硼砂、食醋、酱油、食用油、碘、味精、甲 醇、电导仪、苏丹红等50个项目，可根据当地实际情况自行选配。具体配置如下：
序号
参数名称
检测项目
检测食品范围
技术指标
数量
单位
规格
1
便携式农药残毒速测盒
农药残留
1.蔬菜类：鲜菜、生菜等
2.水果类：苹果、梨、甘蔗、桂圆
农残含量检测共涉及2类大于30种产品.
定 性
1
盒
20片
2
肉类水分快速检测试剂 盒
肉类水分
牛肉、羊肉、鸡肉中水分含量的测定.
定 性
1
盒
50样
3
甲 醛 快速检测试剂 盒
甲 醛
1.水产品类2.水发产品类3.米面食品类
4.豆制副食品及淀粉 类5.禽产品类
甲 醛 含量检测共涉及5类大于39种产品.
定 性
1
盒
50样
4
吊白块快速检测试剂 盒
吊白块
米面豆制品及其他：腐竹、粉 丝、面条等
定 性
1
盒
50样
5
硼砂快速检测试剂 盒
硼砂
水产品、牛肉、鸭掌等
定 性
1
盒
50样
6
糖精快速检测试剂 盒
糖精
饮料
定 性
1
盒
50样
7
双氧水快速检测试剂 盒
双氧水
虾仁、牛百叶、牛筋等
定 性
1
盒
50样
8
亚硝酸 盐 快速检测试剂 盒
亚硝酸 盐
检测亚硝酸 盐 涉及的产品范围：
1.灌肠类：红肠、肉肠、腊肠等
2.火腿类：中式火腿、西式蒸煮火腿等
3.罐头类：火腿罐头、肉罐头腌制罐头
4.其他肉类：肴肉、鲜猪肉、鲜牛肉等
5.菜类：蔬菜、酱菜、腌菜等
亚硝酸 盐 含量检测共涉及5类大于20种产品
定 性
1
盒
50样
9
二氧化硫快速检测试剂 盒
二氧化硫
检测二氧化硫涉及的产品范围：
1.干货食品类：枸杞、干果、粉 丝、腐竹
2.食用糖类：冰 糖、白糖、葡萄糖等
3.鲜水果类：梨、桂圆等(含各种果汁)
4.罐头类：蘑菇罐头、竹笋、水果罐头等
5.休闲食品类：饼干、蜜饯、鱼片等
6.蔬菜类：生姜、西红柿、鲜蘑菇等；
7.食用工具类：一次性卫生竹筷
8.酒类：葡萄酒、果酒
9.各种中草药材
10.豆制副食品及淀粉 类：腐竹、粉 丝等
二氧化硫含量检测共涉及10类大于45种产品。
定 性
1
盒
50样
10
木耳（硫酸 镁）快速检测试剂 盒
木耳
木耳
定 性
1
盒
50样
11
工业碱 快速检测试剂 盒
工业碱
工业碱
定 性
1
盒
50样
12
硝酸 盐 快速检测试剂 盒
硝酸 盐
果蔬
定 性
1
盒
50样
13
苏丹红快速检测试剂 盒
苏丹红
食品中苏丹红检测
定 性
1
盒
50样
14
豆浆生熟度快速检测试剂
豆浆
豆浆
定 性
1
盒
50样
15
矿物油快速检测试剂 盒
矿物油
大米
定 性
1
盒
50样
16
食物油中桐油快速检测试剂 盒
食物油
桐油
定 性
1
盒
50样
17
蜂蜜水分快速检测试剂 盒
蜂蜜
水分
定 性
1
盒
50样
18
蜂蜜蔗糖快速检测试剂 盒
蜂蜜
蔗糖
定 性
1
盒
50样
19
蜂蜜果糖、葡萄糖快速检测试剂 盒
蜂蜜
果糖、葡萄糖
定 性
1
盒
50样
20
劣质液体奶快速检测试剂
液体奶
奶制品
定 性
1
盒
50样
21
芝麻 油快速检测试剂 盒
芝麻 油
芝麻 油品质
定 性
1
盒
50样
22
陈化粮快速检测试剂 盒
陈化粮
大米、糯米
定 性
1
盒
50样
23
大米中矿物油快速检测试剂 盒
大米中矿物油
大米
定 性
1
盒
50样
24
色素 快速检测试剂 盒
色素
肉制品
定 性
1
盒
50样
25
合成色素 速测试剂 盒
合成色素
食品
定 性
1
盒
50样
26
味精中谷氨酸 钠速测卡
谷氨酸 钠
味精
定 性
1
盒
50样
27
食品中无机砷快速检测试剂 盒
砷
中毒指标检测
定 性
1
盒
50样
28
食品中汞 快速检测试剂 盒
汞
中毒指标检测
定 性
1
盒
50样
29
重金属铅快速检测试剂 盒
铅
蔬菜、水果
定 性
1
盒
50样
30
酱油总酸 与氨基酸 态氮快速检测试剂 盒
总酸
氨基酸 态氮
酱油
定 性
1
盒
50样
31
食醋中游离矿物酸 快速检测试剂 盒
游离矿物酸
食醋
定 性
1
盒
50样
32
真假果汁速测试剂 盒
果汁
果汁
定 性
1
盒
50样
33
饮料中脲酶速测试剂 盒
饮料中脲酶
饮料
定 性
1
盒
50样
34
鸡蛋新鲜度速测试剂 盒
鸡蛋新鲜度
鸡蛋
定 性
1
盒
50样
35
伪劣葡萄酒速测试剂 盒
伪劣葡萄酒
葡萄酒
定 性
1
盒
50样
36
氟乙酰胺 速测试剂 盒
氟乙酰胺
鼠药
定 性
1
盒
50样
37
巴豆油速测试剂 盒
巴豆油
油
定 性
1
盒
50样
38
碘盐 含碘量快速检测试剂 盒
碘盐
碘盐 含碘量
定 性
1
盒
50样
39
面粉 过氧化苯 甲 酰速测试剂 盒
过氧化苯 甲 酰
面粉
定 性
1
盒
50样
40
牛奶淀粉 糊精速测试剂
牛奶淀粉 糊精
牛奶
定 性
1
盒
50样
41
牛奶碱 性物质速测试剂
牛奶碱 性
牛奶
定 性
1
盒
50样
42
牛奶酸 度速测试剂 盒
牛奶酸 度
牛奶
定 性
1
盒
50样
43
尿素 速测试剂 盒
尿素
尿素
定 性
1
盒
50样
44
酒中氰 化物快速检测试剂
氰 化物
酒
定 性
1
盒
50样
45
酒中甲 醇速测试剂 盒
甲 醇
酒
定 性
1
盒
50样
46
安 妥速测试剂 盒
安 妥
食品
定 性
1
盒
50样
47
敌鼠钠盐 速测试剂 盒
敌鼠钠盐
食品
定 性
1
盒
50样
48
毒鼠强速测试剂 盒
毒鼠强
食品
定 性
1
盒
50样
49
盐 酸 克伦特罗试剂 盒
瘦肉精
瘦肉精
定 性
1
盒
10样
50
电导仪
电导率
纯净水
定 性
1
个
---
51
移液器
---
实验辅助器材
定 性
1
台
反复使用
52
水浴锅
---
实验辅助器材
定 性
1
台
反复使用
53
铝合金箱实验用品
铝合金便携箱
实验玻璃器皿一套
--
1
套
--
54
参考书籍
《食品安 全快速检测技术及相关国家限量标准》
辅助书籍
1
本
--
总 计
此检测箱共可检测50个项目
可选配的：
38
大肠菌群运算器
大肠菌群
* 国标食品9管法
* 国标水质15管法
可查询国标限量中食品和水质的大肠菌群测量值，根据国标限量自动判断是否超标
1
台
反复使用
三聚氰 胺
黄曲霉b1
孔雀石绿
莱克多巴胺
肉类水分仪
测量范围： 65-85％
采样时间：一次采样时间< 1s
测量误差：(70-80％)±1.0％
重复性误差：(70-80％)≤ 0.5％
功 耗：45mw
使用环境温度：0-40℃
农残仪
应用于蔬菜和水果中的农药残毒检测。
测量通道个数：10个。
注：可检测25、33、50种参数
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