古代烧饼，制用精细。据《随园食单》载称，烧饼的制作是：“用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰 糖屑、脂油和面炙之。”黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，保持了香甜两面黄，外撒芝麻 内擦酥这一传统特色，已从一般的“擦酥饼”、“麻 饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种。黄桥烧饼，或咸或甜，咸的以肉丁、肉松、火腿、虾米、香料等作馅心。烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊不生。1983年被评为“江苏省名特食品”。据史料记载，辛亥革命时期，面积不足两平方公里、人口不足6000的黄桥，有猪行近20家，油坊20余家，酒行10余家，粮行90多家。商业的繁荣，流动人口的增加，带来了饮食服务业的兴盛。
sz-15c多功能酥饼机
全自动仿手工酥饼机新款上市！此机型占地面积小、重量轻。结构简单、紧凑、易清洗且不易出故障。整机运行稳定，高速运行时噪音低。操作安 全、简单、面皮从一道到二道、三道、均无需用手送面。生产速度快，效率高，每小时可生产5000个，各环节都辅以精密电控设备控制。生产速度、产品大小、皮馅比例、重量可随时变更、调整。本设备采用进口高品质plc微电脑控制，人性化的操作面板，可一键调速，保存配方等功能。
产品参数：
型号：sz-15c型三道擀面酥饼机
电源(v)：220v/380v(见机器铭牌)
功率：3kw
规格：10-150克/个
产量：0-5000个/h
机重：410+110+170kg
主机尺寸(mm)：3300*725*1520mm
成型机尺寸：1550*800*820mm
出馅机尺寸:870*460*1240mm
备注：三道擀面
型号：sz-15cii型三道擀面酥饼机
电源(v)：220v/380v(见机器铭牌)
功率：3.5kw
规格：酥饼20-150克/个 馒头10-200g/个
产量：酥饼0-3600个/h 馒头2000-7200个/h
机重：450+110+170kg
主机尺寸(mm)：4100*725*1520mm
成型机尺寸：1550*800*820mm
出馅机尺寸:870*460*1240mm
备注：三道擀面
产品介绍：sz-15c酥饼机是我公司仿手工制作面食产品的机型，占地面积小，重量轻，它吸收国内传统手工制作技术，即运用擀面杖压面和打击面团，以保证高面筋性和面带的密度，并综合考虑面食的口感而研发。
设备特色：
◆ 结构简单、紧凑，易清洗且不易出故障；
◆ 整机运行稳定，高速运行时噪音低；
◆ 生产速度快，效率高，生产程序流畅，各环节都辅以精密电控设备控制，不会出现堵面，破酥等现象；
◆ 产品的面带经过多道压面工艺，一步步提高筋度和密度，从而提高咀嚼口感；
◆ 与食品接触的配件均符合国家食品安 全要求；
◆ 本机主控制系统采用三菱plc控制，点控部分采用进口光电感应器精密控制，自动化程度高。
本机提供免费上门技术培训指导，安 装，调试，面点工艺传授。
我公司的酥饼机,由擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,与一般的酥饼机相比,酥饼机主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用优质 不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。面皮经过压面轮和捍面装置的辗压延展，使面皮更有光泽、品质更加稳定；每道压面轮皆 有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量；面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控 制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞；经过最后主机压面轮，面皮会落在主 机输送带上，通过加馅部件加馅，再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状；开启分离式捏花成型机，并设 定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小；具同步调速功能，操作更加方便。独立切刀座可更换为 不同产品的切刀座，刀座经久耐用，清洗方便。包馅卷制后的酥皮面柱经捏花成型机收口、分团、成型, 使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。仿纯手工制作，确保制品焙烤工艺不受影响，外观平整、光滑、自然、美观 、酥皮层次分明。
适用范围: 适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色的酥饼、绿豆饼（糕）、老婆饼、厦门馅饼、 金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼（糖馅饼）、四川汤氏麻 饼）以及地方不同口味的休闲小面包、汉堡等。
◇质量可靠，无后顾之忧
1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安 全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
2、全程质控，杜 绝次品：在生产过程中，由本研究所qc小组，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率100％
3、售后服务，为您护航：本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！
南京威利朗食品机械有限公司本着优质、高效、发展的精神，以优质的产品、合理的价格、贴心的服务为理念真诚为您服务！包子机馒头机适合中小投资者，可做家庭店式，夫妻店式，或招员工自已做老板。为了更大的拓展市场影响力，让更多的客户享受更大的利益，本公司售后调试部王爱国经理，有多年从事餐饮技术的研发和经营指导经验，其自己本身在湖南就多个包子铺，对中式面点、西式面点都有很丰富、很过硬的面点技术能为客户提供很多很好的意见和建议。本公司包子机有师傅免费上门安 装调试，上门调试的师傅均具有极强的讲解和传授教学能力，能认真耐心的指导用户，直到用户自己独立操作,签 单之后才会离开。操作时间越长，撑握的越全面，操作越熟练，就业面越广。根据自己的经济条件和时间灵活选择！一机投入，万利归来，真正造就一本万利的好设备！
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