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传统的石磨磨制的米浆细腻、口感润滑、营养更高,因为石磨磨制米浆时可以让大米与空气充分接触,口感自然很好,广州市电动石磨机质优价廉西江石磨厂家服务,石磨含有天然的矿物质,采用富含晒、锗等对人体有益元素 的天然磨石,无放射性,坚韧耐磨,对身体更有益处。
广州市电动石磨机质优价廉西江石磨厂家服务,肠粉 起源于广东的汉族特色小吃,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉 的叫卖声,肠粉 在广东是最为普遍的早餐,看起来粉 皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘。广州市电动石磨机质优价廉西江石磨厂家服务,在广东,肠粉 是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少皆宜,妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应,既可做正餐主食,也可做零食、宵夜,特色鲜明。
西江电动石磨的低速运转令大米的营养没有流失,水磨米浆中的淀粉 和水匀均地融合在一起,制作广式肠粉 关键在于用水磨的米浆,蒸出来的肠才才薄而不断,爽滑而有一点点的韧劲,粉 皮雪白而有米香味,让人一吃而难忘!这就是广式肠粉 的魅力,也是石磨的功劳!广式点心的主要特点是用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备,能适应四季节令和各方人士的需要。
石磨芝麻 糊:没有加任何香精,能吃出芝麻 的醇香。
石磨豆浆:细滑却不失浓郁豆香。
石磨肠粉 :吃下去特别柔软绵滑,米香十足。肠粉 充满了怀旧的色彩。
广东人对饮食的十分讲究,对食物的鲜,原味,制作方法都十分重视,广式点心尤以广式肠粉 为最,有古文记之:
东坡先生谪居惠州,诗酒之余,好游酒栈。其《粤人雅趣》曾记:“粤人早食甚趣,竟以石磨辗米,得米浆,以竹箕滤之,而后蒸煮。或片状,或卷形,皆莹莹通透。店家谓之‘肠粉 ’也。吾好食之,盖其极香奇滑异爽也。”
石磨磨米浆是广式肠粉 的重要部分,失去则整碟肠粉 已没有原味,失去了广式肠粉 的精粹,西江电动石磨将传统的石磨与现代的磨浆机原理融为一体的石磨机械。该机尤其适用与食品的磨浆工艺。特别适合于米粉 磨浆的精细加工, 其出浆细、滑、柔,且食品营养得以保留,是任何磨浆机械都不可替代的。该机质量可靠、磨浆更专业,更贴自然。原汁原味的广式肠粉 是用西江电动石磨磨出来的!