汤团,原名元宵,原是指元宵节。古时候,农历正月十五是元宵节,也叫元夜。汤团以元宵命名,起源于隋朝。相传,隋炀帝在公元610年正月十五那一天晚上,在洛阳搭台歌舞"与民同乐",并用实心的圆子,汤中撒糖,赐给臣下和歌姬作晚点食用。因这天恰好是元宵夜,故名"元宵"。这种为人们喜爱的食品传至宁波,经过长期发展,逐步改进,才逐渐形成现在水磨糯米粉 嵌猪油馅的宁波汤团特有的风味。
与北方只有正月十五吃元宵不同,汤圆之于南方人的重要性,恰似饺子之于北方人。从西南到江南的广大地方,汤圆或者汤团是岁时变化的标志性食物——大年初一早上要吃,正月十五要吃,冬至仍然要吃,团圆的口彩一年讨到头。旧年间在成都,如果一家人求嗣一直不成功,那么正月十五那天,妻子可以去偷一个供神的汤圆,服食下去,据说当年就能应验。这种食物的重要性,由此已经接近巫蛊。难怪电影《赤壁》里,正月出征的士兵们要在梁朝伟的碗里堆起高高的汤圆。
xz4t-1502型多头汤圆成型排盘机
产品参数:
型号:xz4t-1502型多头汤圆成型排盘机
电源(v):220/380v
功率:4.5kw
规格:22-30mm(直径)
产量:0-15000个/h
机重:950kg
外形尺寸(mm):2600*1200*1600mm
备注:包馅,可根据产品直径更换搓圆模具
产品介绍:xz4t-1502型多头汤圆成型排盘机 是一款依外皮及馅料的各类不同,可制作出汤圆、豆沙包、南瓜饼、奶黄包、含馅馒头、玉兔包等包馅食品,并可自动搓排盘的设备。功能齐全,适用性广,自动化程度高,定量准确,操作简单,只要将面团与馅料放入进料口,开机便可自动搓圆、成型,制品不易变形。
设备特色:
◆ 采用圆盘挤压搓圆成型技术,结合面点工艺要求,使得制品外形美观,大小均匀,表面光亮细腻、口感柔滑,弹韧性佳。
◆ 送面采用四绞龙结构,数字变频调控,可任意调节面输送量及汤圆重量。
◆ 主要零部件均采用不锈钢和铝合金材料制作,外形美观,符合食品卫生标准。
◆ 结构合理,成型、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
◆ 自动化程度高,定量准确,操作简单,无经验者一人或两人均可操机。
◆ 本机对面粉 质量要求不高,且适合各 种工作场所。
◆ 工作效率高,相当于15到20个工人同时手工制作 汤圆,真正的低投入、高收效,省钱省工。
配套推荐:可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机等。
~~~~~~相比其它同行业,我们设备所用的所有变频器均为进口变频器,使用寿命长,调节精准,全国联保;所用的电机均为铜芯线电机,质保壹年或两年以上(根据产品不同来区别),我们所生产的设备在选材、出厂质检、包装等关卡都下足了功夫,保证让您购买的设备到您手上放心无忧的使用!~~~~~~
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