石磨肠粉 磨浆机肠粉 的由来有多种说法。有人说“石磨早出现在抗日战争时期，由泮塘荷仙馆创制”。又有人说“早在清末时期，中山街头上就已经听到卖肠粉 的叫卖声”。肠粉 的做法主要有布拉与铁皮两种，广式拉肠主打传统的广式布拉肠，据说在中山“仅此一家”。这家肠粉 店是一家老牌肠粉 店了，肠粉 、牛杂的味道都很赞，很多喜欢吃肠粉 的人都会选择来这里吃。
广式拉肠主打传统的广式布拉肠，据说在中山“仅此一家”。首先，磨浆机选用“西江”电动石磨磨浆机磨制米浆，这样的石磨米浆细腻、均匀、具有弹性；坚持使用“布拉肠”的原生态手艺，石磨大限度保留米浆精华，比目前广泛流行的“钢推”更重营养及低碳，非要顾客长叹“爽、滑、嫩”才足以捍卫正宗粤粉 的威名。
好比北方人的餐桌上少不了包子和饺子一样，肠粉 也是广东人生活中不可或缺的一种主食，特别是早点，滑滑嫩嫩的口感，搭配不同的馅料或是酱汁，吃在嘴里很是享受。在中山吃肠粉 ，有一家老字号肠粉 店不得不提，那就是广式肠粉 王。
香茜牛肉肠是头牌，一定要尝
鲜虾肠的虾仁分量足、个头大，在雪白的粉 皮下若隐若现，肠粉 软润爽滑中带着虾仁的清甜鲜爽。店家对食材严格把关，虾仁可是实实在在的自剥鲜虾仁。作为一家专业的肠粉 店，李记的肠粉 多达20来款，款款都有独特风味。香茜牛肉肠是店里的招牌，晶莹剔透的粉 皮包裹着牛肉，透着大米清香的粉 皮薄而香软；牛肉混合了香茜的独特芳香，吃起来嫩滑可口，再加上店家的秘制酱汁，可真是绝配！
除了传统的拉肠，这里还有一款新鲜的鳗鱼肠，香浓的鳗鱼汁融入到米浆之中，令粉 皮也额外的鲜香，而鳗鱼依然保持着鲜嫩多汁。除了肠粉 ，李记的粥品也做得相当不错，比如沙基艇仔粥。艇仔粥是中山著名的小吃，相传正宗的艇仔粥应该是在漂浮于河上的艇仔上制作的，甚至必须在艇仔里面吃，艇仔粥因此得名。李记的沙基艇仔粥里放入了虾仁、鱼片等，材料多而不杂，爽脆软滑，鲜甜香美，喝完胃里暖暖的。鲜炸鲮鱼球以新鲜的鲮鱼肉为原料，炸成金黄的表皮，看起来就食指大动，吃货更是赞不绝口。
石磨肠粉 磨浆机电动石磨米粉 机制作绿色米粉 ，西江石磨采用食品级不锈钢托盘，天然石材制作，科学的工艺流程设计，先进的磨浆技术，保证了大豆内的蛋白质和果蔬营养成份之间的相融与互补，现做现卖、低耗快速、安 全卫生、操作简便、占地面积小、无污染等特点，完美的显现出西江电动石磨的石磨优势，无论是在肠粉 店、超市、农贸市场，还是在专卖豆腐坊都可轻松使用。
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