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我公司(15610976791)生产出售立式炒货机,卧式炒货机,展示型炒货机,它们能够用来炒瓜子、花生、栗子等多种坚果食物,欢迎我们来电洽谈。
立式炒瓜子机主动翻炒瓜子机功能安 稳功耗低,安 全卫生效率高,该机为全封闭设计,滚筒内炒制水份蒸腾较少,炒制过程中可少加糖水或不加糖水,因为滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒作用特别好,且滚筒在不停地旋转,使所炒制的质料上下左右前后全方位立体翻炒,无需人工翻动,炒制时间短,物料熟化快,熟化均匀。
类型:ch-25
锅直径:650mm
锅深度:250mm
一次可炒50斤
电源:220v
电机功率:1500w
加热功率:4800w
外形尺寸:700*700*800mm
立式炒瓜子机选用全铜线电机,省电,噪声小,使用寿命长。
本机选用共同的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒作用特别好。一起结构进步行了改善,改为后盖能够打开,这样保养和修理非常便利。
立式炒瓜子机选用弧形发热管组加热,经久耐用。带有温控仪,可任意调理温度。
滚筒的外夹层内选用优质石棉作保温材料,保温层功能杰出,热效率高。能确保习惯各种炒货温度的需求,所炒的食物口感好。一起节电省时。
在炒致过程中,炒栗在滚筒内立体翻炒不粘锅。出锅便利,只要一按顺倒转开关就能够出锅过筛别离,无需人工别离。
立式炒瓜子机操作方法:
1.芝麻 :入榨前将籽炒呈咖 啡 色为佳,(调查仁色用手把皮捏开),有爆裂现象,炒籽时坚持两头小火,中心大火。入榨温度140-150℃,水份1-1.2%,饼为长条形状。
2.菜籽:先用大火猛炒至菜籽棘手,有爆破响声停止,再转用小火炒至菜籽捏开呈棕赤色,入榨时菜籽温度120-130℃,水份1-1.5%,饼厚0.8-1.5mm,呈小片状,棕赤色。
3.花生仁:炒籽前,将花生仁浸湿一遍,炒籽过程中,将仁炒至八老练,用手捏,到达仁、皮别离,仁呈淡黄色,温度130℃左右,水份1-2%,饼厚0.7-1.2mm,饼呈长条皱纹状,出油顺利。
4.棉籽仁:入榨前将油料炒至淡黄色,温度120-130℃,水份1.5-2.5%,饼厚1-1.5(南边、北方的含水份纷歧,恰当把握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍饼厚1.5-2mm,第二遍饼厚0.7mm,但两遍榨时产值会有所下降。
5.向日葵:质料要先精选,炒籽前把质料水浸一下,中火炒籽,入榨温度120-130℃水份1-2%。