甘肃顶乐兰州牛肉拉面培训学校，是经甘肃省人力资_源和社会保障厅、省民政厅批准成立的唯一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。 学校响应省政府、省人力资_源和社会保障厅的文件，关于要使兰州牛肉拉面品牌规范化、职业化、产业化的发展的要求，同时也为兰州牛肉拉面立足甘肃，面向全国走向世界开启新的大门。学校总结经验不断改革，具备以下优势：
①：完善的生活服务
1.学校免费提供一日三餐，住宿床铺，洗漱用品，操作工服等一系列学院生活学习必需品。
2.学校位于西固区陈官营派出所旁，治安 稳定，环境优雅，冬暖夏凉，让学员更舒适，更安 心的生活，学习。
3.学校校区内无线wifi网络覆盖，可免费上网，并配有液晶卫_星_电视，供学员学习之余休闲娱乐。
4.学员来我校学习，可由学校提供免费专车接送，如学员自行乘车，学校报销车站至我校间交通费用。
5.学校配有夜间值班人员，可在第一时间处理校区内各项事务，让学员没有后顾之忧。
②：严谨专业的培训体系
1.学校教学老师全部为从事兰州牛肉拉面行业十五年以上的专业讲师，会教给每一位学员正宗的拉面手法和调汤技艺，让您真真正正掌握兰州拉面。
2.学校老师会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您全面掌握。
3.学校每晚都有资_深店面经理值班，对学员进行指导教学，让学员巩固白天所学，更快成才。
4.学校的课程90％是实操课程。安 排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。
5学校的实习基地遍布全国，超过两百家店面为您服务，您可以自由选择在我们的直营店或者加盟连锁店实习，提高技术，学习经营流程。
我们对于店面经营开设课程，授课老师是我们公司店面运营总经理。经营培训包括：店面选址，店面装修，店面设备，店面费用，店面成本，店面运营等。
③：最稳定的就业安 置和最全面的开店扶持
1.毕业要上岗就业的学员，可安 置到顶牛、熬骨香等知名品牌在全国各地店内上岗就业，同时很好的解决了牛肉面爱好者创业、就业的后顾之忧。
2.毕业的学员有自己创业开店的，学校可派资_深的老师上门做技术指导和经营策划，常年提供技术指导。
3.学校可根据学员需求为学员提供开店选址评估，设备购买计划，开业前期活动策划等，让您开店变得简单而轻松。
4.我校为毕业学员提供公司直营店拉面调料及一系列配套设施，让你也拥有自己的核心味道。
5.如学员在开店过程中遇到任何问题，可致电我公校专责人员进行咨询，解决。如有需要，我校将派技术人员上门服务。
④.最科学的培训方案和就业保障
学期1-3个月（学校学习30天、学校的对外直营店内实习20-60天，实习属自愿），采取预约报名，通知入学的办法，为保证_教学质量，采取宽进严出的教学方式，学习期满由甘肃省职业技能鉴定指导中心考发全国通用的《兰州牛肉拉面专业技术资_格_证_书》。
培训内容为：兰州牛肉拉面制作过程中最为关键的熬汤、牛肉煮制、调汤技术及配方，和面以及蓬灰及新型绿色拉面剂 的使用，炸制辣椒油。兰州牛肉拉面、酸 菜牛肉面、红烧牛肉面、蔬菜营养面、兰州凉面、兰州炒面、兰州卤面、兰州臊子面、炸酱面、兰州浆水面等面条拉制技术及制作技术。免费传授多种小菜的制作技术。
实习就业保障：为给学员提供有效的实习和就业保障，我校在兰州创办有一流的兰州牛肉拉面品牌——顶牛及熬骨香直营店加盟店，会员店更是遍布全国， 百分百包分配工作。学员学会自己开店本中心可派资_深老师上门做技术扶持及经营策划，常年提供技术支持。 自开班以来已成功的开办了30多期，培训了数千名合格_的兰州拉面师，并在全国有近百分之八十五学员成功开店，为兰州牛肉拉面的健康发展做出了突出贡献。
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