顶乐兰州牛肉拉面培训学校自2008年办校以来，已经成功培育了几千名优秀的拉面专业人才。顶乐靠的不仅仅是扎实的教学质量，更是学员一传十、十传百的良好口碑，有很多学员都会把自己的亲戚朋友介绍来顶乐，因为他们自身也学习到了正宗的牛肉拉面技术，他们相信顶乐的实力，相信顶乐能一如既往的良心办校。
学校的学员来自全国大江南北，几乎每个地方都有我们的学员。我还记得西藏学员加布再来校之前因为自己年龄大怕学不会牛肉面技术；新疆学员麦 麦 提艾力、还有现在在校学习的阿布拉担心语言不通，无法跟老师交流；内蒙古的女学员灵燕担心自己的女生，怕力气不够，拉不动面；还有之前黑龙江学员穆祥荣和现在在校的天水学员朱奇奇因为自己是聋哑人，没办法跟老师交流，也听不到老师在说什么；这几个学员只不过是所有学员中的一小部分，所有学员再来校考察之前都有自己的疑惑，有着自己的担心。比如能不能学到真技术，在校一个月学不会怎么办，配方会不会毫无保留的教给学员等等问题。
这些问题都不是难事，牛肉面属于技术活，对年龄是没有任何要求的，老师也是一对一手把手的从最基本的和面开始教，所有的过程都是有老师指导教授的，对于聋哑学员老师会耐心的抓着他的手，让他感受拉面的过程，老师也会给他写字告诉他应该注意的问题。顶乐的每一位老师都会耐心的教授每一个学员。所有人都来自全国各地，有着不同的生活，不同的背景，大家在一起交流，只是希望每个人越来越好，能更好的学习，对自己更有帮助，学员学完后期有任何问题都可以随时来问老师，也可以找学校，一定会帮助学员。
学校的学员也有很多来自国外的华裔学员，像在美国的吴先念、st.cavish、刘朝辉、张超，日本的巴托那生、李凤英，加拿大的董波、巴基斯坦的田飞等等，他们都是顶乐的优秀学员。
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