“扒”即是餐饮界独特的产品品类，也是一种快速就餐的动作。2018年，济南开启餐饮公司选用“扒式快餐”定位旗下的特色快餐项目嘉吉基鸡扒饭。通过研发技术改良，实现扒式快餐经营的无油烟、无明火、无厨师、简单化运营模式。
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扒饭作为新兴主流都市快餐，从普通简单的搭配到扒饭的合理营养均衡，如新生的太阳在餐饮行业冉冉升起，扒饭的最深理念，就是吃出家的味道。口味
嘉吉基鸡扒饭10+爆款单品撬动市场：
口味秘制研发，外形高颜值包装，提升产品的市场美誉度，牛排、鸡排卖出了黄焖鸡的价格，完美诠释了“扒式快餐”高档次低消费的特点，产品组合多样，爆款单品多达10+，鸡扒饭、猪扒饭、牛扒饭、卤肉饭、肥牛饭。。。。款款是精品。
嘉吉基鸡扒饭四种营销力优势：
操作简单，开店执行力强：
标准化产品制作工艺，主打系列遵循“腌、煎、配、出”四步骤。料包统一配送，总部统一生产，配送核心料包，简单易操作，新手易上手，出餐快！翻台快！赚钱快！
线上+线下 渠道覆盖力强：
扒饭作为深受上班族喜爱的快餐，在辅材搭配上严守营养均衡原则，产品制作简单，外带包装搭上外卖这趟快车，与店内销售完美搭配，形成双渠道销售，让盈利更容易。
店型多样，盈利能力强：
店面可大可小，从10-15平米的档口到40-120平的标准店，旗舰店均可经营；选址灵活多样，多集中在学校、美食城档口、商场、沿街店铺、办公楼聚集区等人流量不错的位置。
总部上门带店 营销组织能力强：
专业的1对1店面设计，将门头设计与产品营销技巧融为一体，高颜值产品海报，亮眼的门头色彩，成为嘉吉基快速吸金的重要法宝。贴心的1对1带店支持，为0基础的合作商解决多样的店面营销困惑。
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