这个时代，无疑是最容易让餐饮人迷失、困惑的年代。许多餐饮人想着借“双创”大浪潮的东风紧赶慢赶，生怕错过这一次的成功的机会。但是在餐饮项目遍地生花的大环境下，要怎样选择一个靠谱的创业项目？作为一个新兴的快餐项目，嘢兽酱烧烤肉饭能保持10000的日营业额，在餐饮行业这无疑是成功的，在这些成功的背后，是付出几倍的努力才体会到的经验。
作为开启餐饮最新推出的诚意之作，嘢兽酱烧烤肉饭结合市面流行元素 ，将烤肉饭重新定义为酱烧。并首次提出将正餐理念和快餐模式相糅合的制作工艺，增强顾客的就餐体验感和仪式感。
嘢兽酱烧烤肉饭在制作工艺上大胆尝试，食材选用猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉四种肉类，并且是猪颈肉、鱼肉块、牛仔骨、鸡腿肉。选取四种肉类上最精华的一部分，并配以独家研发制造的酱汁进行腌制、烧制，独特的口味保证能快速俘获食客的心。
嘢兽酱烧烤肉饭在满足食客的体验标准的同时，也在操作流程上下功夫研究。在当今快节奏的生活中，怎样在保证产品品质的同时，提升店面出餐的翻台率？为了达到这两点的高度融合，嘢兽选用独家研发定制的无烟烤肉机现场烤制，杜 绝市面上明火木炭烧烤不健康的方式。采用最新技术“电力”进行烧烤，保证在烤制过程中食材受热均匀的同时不破坏食材的营养结构。
嘢兽独家定制的烤肉机还有操作简单上手快的优点，并独创四步出餐流程（第一步：腌制， 第二步：烤肉，第三步：配餐，第四步：出餐）。肉烤好即可上菜，一份菜品的出餐时间，平均在4-5分钟。快速的出餐方式降低了食客等待菜品制作的时间，更是提高了产品的品质。
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