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微波炉的功能:
具有煎、煮、烤、烘、焖、炖、蒸、烩、再加热与解冻等多种烹饪方法。
热效率高,耗电量少,烹调快,合乎经济原则,比传统式烹饪节省时间。
保持食物原有之色、香、味与营养成份,使您能发挥出大厨师的手艺。
能迅速解冻食物,并保持解冻后食物的水份与鲜嫩。
食物能被均匀加热。随时供应热食而不浪费剩余物。
放在容器内或耐热包装袋内的食物均可以用微波炉加热烹调。如陶瓷器、微波保鲜纸等,微波都可透过,故碗中的饭,
塑料袋中的面包都可加热。
绝少油烟与炽热空气,使厨房一尘不染,永保环境清洁。