对于调味剂 应该检测哪些项目
调味剂 是用来改善食品的感官性质,使食品更加美味可口。针对调味品,按照样品分类,我们可以检测咸味剂 ,甜味剂 ,鲜味剂 ,酸 味剂 及辛香剂 等。
通常调味剂 我们可以检测的项目有:氯 化钠(无盐 固形物),氨基酸 态氮,蛋白质,菌落总数,大肠菌群,净含量,外观,标签 等。
我们还可以为您检测以下相关的样品:
甜味剂 :糖精钠、甜蜜素 、甜味素 、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等
防腐剂 :苯 甲 酸 钠、山梨酸 钾 、纳他霉素 、丙酸 钙、雷帕霉素 、富马酸 单甲 酯等
抗氧化剂 :没食子酸 丙酯(pg)、叔丁基羟基茴香醚(bha)、二叔丁基对甲 酚 (bht)、tbhq(特丁基对苯 二酚)蜂
漂白剂 :亚硫酸 盐 、二氧化硫等
有机酸 :草酸 、酒石酸 、柠檬酸 、苹果酸 、甲 酸 (蚁酸 )、乳酸 、乙酸 (醋酸 )、丁二酸
色素 :合成色素 (苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等)
天然色素 :姜黄素 、红花黄色素 、辣椒红素 、虫胶色素 、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素 、铜钠盐 和β-胡萝卜素 等
青岛森博可提供专业各类检测服务,成分分析,质量性能诊断等服务,我们拥有色谱仪,质谱仪,热谱仪,光谱仪,核磁共振仪等大型仪器进行分析检测。并提供cma,cnas检测报告资质。欢迎大家随时咨询。
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