食品工业期刊发表

《食品工业》（月刊）创刊于1979年，具备双刊号，国际标准刊号issn：1004-471x，国内统一刊号cn：31-1532/ts，面向国内外公开发行的食品工业相关的优秀核心技术刊物。本刊由中华人民共和国国家新闻出版广电总局授权发行的，光明食品（集团）有限公司主管的，上海市食品工业研究所主办的，全文收录于中国知网等数据库。

《食品工业》介绍了我国传统美食的制作工艺和流程，加大了对新食品的技术投入和研究，成为食品行业企业相互交流和学习的平台，展示了我国在食品上所获得的技术成果和科研成果，囊括了食品的生产，加工，推广，以及消费各个环节，为我国的食品科技发展和食品技术的进步产生了广泛的影响，推动了我国食品行业向着专业化，标准化，安  全化和国际化的发展。 《食品工业》栏目设置

试验报告以及国内外食品制造、食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料、包装材料、新产品、流通、综合利用等方面的科技论文和最新科研成果、开发、市场、技术的发展信息 《食品工业》投稿须知

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