空充气包装
茶叶、果仁、瓜子仁、肉松等；油炸土豆片、膨化食品、果蔬菜脆片等；蛋糕、月饼等；各种粉 剂 、食品添加剂 ；各种土特产、名贵中药材；各种脱水蔬菜。
真空包装或真空充气包装常用双层复合薄膜或三层铝薄复合薄膜制成的三边封口包装袋,复合薄膜厚度一般在60—96μm之间,其中内层为热封层,需有良好的热封性,厚度在50—80μm之间,外层为密封层,需有良好的气密性及可印刷性,一定的强度,厚度在10—16μm之间。复合薄膜内层基材常用聚乙烯（pe）,如高温蒸煮袋则用耐高温聚丙烯（cpp）,外层基材常用拉伸聚丙烯（opp）、涤纶（pet）、尼龙（pa）等。有些食品如茶叶,奶粉 等及一些高油脂食品需要采用阻光包装,以防止食品受光的影响而改变色、香、味,其方法是在内外两层基材之间复合一层极薄的铝箔（al）,其气密性也得到加强。
真空或真空充气包装机常用腔式和外抽式二种机型。腔式包装机又分真空包装机和真空充气包装机。外抽式包装机具有真空包装及真空充气包装等几个功能,故又称多功能气调包装机。选购包装机需根据包装物品的形态、包装容量的大小、生产批量、采用何种方式包装等综合因素 考虑,最好先咨询后采购。
食品的真空和真空充气软包装技术,在食品包装技术中占有一定的位置,有些功能及作用不能轻易被其他包装技术所替代的。我国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的,而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用,随着小包装的推广及超市的发展,其适用范围将越来越广泛,有些将逐步替代硬包装,前景非常看好。
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