真空包装袋真空袋也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真空包装的较少。
塑料彩印包装袋告诉你市面上装食品专用的塑料袋主要由聚乙烯(石油衍生物)制成的——无毒。而一些去由聚氯 乙烯(废旧塑料去翻造产物)制成的塑料袋则就是有毒的,所以不能去用来装食品,但是现在农贸市场内使用的彩色塑料袋往往都是聚氯 乙烯做出来,他们为了掩盖翻造塑料表面的颗粒样瑕疵,使用了着色剂 (有毒工业染料),如果用来包装食品则会将毒素 渗透到食品当中对人体危害甚重。