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怎么制作冰糖葫芦,红果的做法

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太原香香姐小吃培训中心是一家集餐饮设备供应、餐饮技术培训、山东小吃培训 山西风味小吃培训 河北特色小吃培训 新乡小吃培训学校 小吃技术培训学校 河南小吃培训 小吃培训 小吃技术培训、名小吃培训 小吃培训 早餐培训 早点培训 胡辣汤培训 羊肉汤培训 凉皮培训 麻    辣烫培训 串串香培训 米皮培训 擀面皮培训 武汉热干面培训 重庆酸  辣粉  培训 土豆粉  培训 千里香馄饨培训 土家酱香饼培训 酱香饼培训 煎饼果子培训 包子培训 烤面筋培训 疯狂烤翅培训 特色烧烤培训 烧烤培训 油炸培训 油炸棒棒鸡培训 油炸小吃培训 砂锅米线培训 砂锅培训 砂锅土豆粉  培训 砂锅面培训于一身的专业小吃培训中心。

培训糖葫芦的内容包括;山楂的选择,清洗、晾晒,去核技术、穿串技术、整形,熬糖技术,糖葫芦的蘸制。现场培训,理论与实践相结合,亲手操作,包教包会。香香姐培训出的冰  糖葫芦色彩泽晶莹、鲜亮、入口酥脆、酸  甜适中,口味延绵持久。

  太原香香姐冰  糖葫芦培训特点1、继承传统老北京原汁原味冰  糖葫芦的特点,对原料的选购也是非常严格的,按山楂每斤约45个左右的标准进行采购,经过筛选、清洗、凉晒,从根本上保证原料的品质,然后按照独特的加工工艺,经过去核、穿串、整形,熬糖等环节使加工而成的冰  糖葫芦色彩泽晶莹、鲜亮、入口酥脆、酸  甜适中,口味延绵持久。

2、糖不化:在熬糖过程中,根据温度及时间的变化,加入适量食品添加剂  ,使糖不易化,采用了糖不化的技术,抢占了商机,自然也给您带来了利率。

3、蜂蜜糖葫芦:特色是入口酥脆,有一种浓浓的蜂蜜味和天然的薄荷糖、果香味,把冰  糖葫芦中蜂蜜的营养完完全全的保留了下来,且不易化糖,营养丰富,消食开胃,食后口齿留香。

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太原市香香姐餐饮管理有限公司

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