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2、五种口味牛肉面制作：清汤牛肉面、酸 菜牛肉面、红烧牛肉面、茄汁牛肉面、香菇牛肉面；
3、学习西北地方的特色面食:刀削面、羊肉面片、炒拉条、肉酱面等；
4、兰州特色风味小吃：大盘鸡、精品羊肉串、酿皮子等；
5、免费学习牛肉面馆经营的特色精品凉菜；
6、后期学员服务：免费帮助店面选址，开店指导，店内文化资料，开店设备清单图纸，店面设计，免费进修！
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