一个好的产品的出炉，最重要的是配方，如何研制自己的独家秘方，颇费了一番功夫。做餐饮就要做有品牌的，品牌效应才能吸引顾客。哈哈镜鸭脖公司先后被京报采访。荣获北京市烹饪协会授予的具地方特色餐饮品牌，消费者信得过品牌、消费者满意品牌、优秀个体户、重技术服务内容 (凉拌系列)我公司秘制红油和卤水[红汤]集鲜.香.咸.清.润等特色.调拌出的菜品独具特色.此乃拌菜中的开胃,褪尽烟火气息.融化荤腥滋味.清脆爽口.香辣润口.麻 出你的感觉.辣出你的感情.让您攀上香辣的!特色菜品推荐:夫妻肺片.红油耳片.红油肚丝.麻 辣鹅.口水鸡.棒棒鸡.麻 辣香干.雪菜毛豆.香菜花生.五彩云丝.油拌腐竹.麻 辣带丝.川味凉皮......
(川卤系列)现推出川味特色药膳滋补卤水.由二十多种名贵中药材配方精制而成.以其独特的制作工艺.色泽美观.味美可口.营养丰富.香气扑鼻.由该卤水卤制或调制的产品具有颜色红亮.软糯适口.麻 辣鲜香.细嫩化渣色泽明亮.爽而不腻.回味无穷的特点.特色菜品推荐:百味鸡.油烫鹅.油烫鸭.甜皮鸭.盐 水鸭.飘香鸡.香辣鸡尖.五香凤爪.五香猪蹄.五香猪耳.麻 辣鸭头.香辣鸭脖......
(辣卤系列)在传统川卤的基础上.辅以辣椒.花椒等香料.其产品色泽鲜艳.“辣"而不腻.鲜嫩溢香.丝丝入味.咀嚼回味无穷.让您体验“啃"的味道!特色菜品推荐:麻 辣鸭头.香辣鸭脖.麻 辣小龙虾.......
(泡菜系列)四川泡菜独具特色.色泽艳丽.味美酸 甜.鲜香爽口.香辣嫩脆.特色菜品推荐:泡椒凤爪.泡椒耳片.椒节节香.泡椒猪爪.川味泡菜......
(油熏系列)在传统川卤的基础上.再加上红油与红汤的完美结合.采用大火快炒的方法.烹制出款款鲜.香.麻 .辣的经典菜品.特色菜品推荐:怪味鸡丁.糖醋排骨.麻 辣熏鱼.麻 辣牛肉干.牙签 牛肉.红油兔丁统一品牌.统一店面.统一管理.统一培训.统一服装.统一价格.您无需有任何经验.一切由总部为您考虑.每家共收取技术费 设备39800元.
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