羊肉切卷机安 全操作流程
1、开机前检查设备，电源线、插头、插座完好；
2、安 全装置、各操作开关正常；
3、设备稳固，各零部件无松动；
4、确认无异常后，启动设备试运行，再进行作业。
牛肉切卷机使用规范
1、调整好要切肉的厚度，把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。
2、冻肉最佳切割温度在-4~-8度之间。
3、打开电源后，先启动刀盘，再启动左右摆动。
4、运转时手不要直接靠近刀片，易造成严重伤害。
5、发现切割困难，停机检查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。
6、停机后需拔下电源插头，并挂在设备的固定位上。
7、每周需在摆动导杆上加润滑油，用磨刀器磨利刀片。
8、严禁用水直接冲洗设备！机器要可靠接地。
切肉机产品介绍：
切肉片机结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安 全卫生，切肉效果均匀并可自动成卷状，采用进口意大利刀片及皮带及带有独有自动润滑装置，功率强大,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。切肉片机的工作原理比较简单，就是通过利用切片机锋利的切面，按照一点的比例或者宽度切成一片一片的肉片。
羊肉切卷机使用注意事项:
肉类食品须冰 冻硬化适中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜过冻，肉如太硬应先解冻，肉内不可含有骨头，以免损坏刀片；并用压肉板压紧。调节厚度旋扭，设定所需的厚度。
羊肉切片机分类：
羊肉切片机规格，按照机器性能不同，分为手动羊肉切片机、半自动切片机和全自动切片机。手动羊肉切片机价格便宜，使用起来比较麻 烦；全自动切片机价格高，自动化性能强；按照刀片尺寸不同，分为10寸、12寸、14寸等；按照羊肉切片机电机电源电压不同，分为220v、380v的；主要是要用户的需求。
羊肉切片机使用保养
1.冷冻的羊肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则造成切片机马达烧坏。
2.当需调节厚薄时，需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。
3.清洗前须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。牛肉切卷机。
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