华冠公司提供打蛋机,奶油搅拌机,和面机,醒发箱,烤箱,保鲜展示柜,蛋糕起酥机,烤盘,模具,土司盒,面包切片机等蛋糕店面包店设备
酥皮机又名起酥机、开酥机、辊压机,主要作用是将面团轧成多层次的薄片,使面皮酥软均匀,用于制作丹麦 面包、糕点的面皮起酥等。华冠公司生产的酥皮机设计独特,采用进口原料,坚固耐用,使用方便。产品全机身采用不锈钢构造,与食品接触的零(部)件均采用不锈钢或经特殊表面处理,符合国家卫生标准。不沾面,不易刮伤,速度快,噪音小,造型美观。本产品可用于酥皮、蛋挞、千层酥等各种酥类制作,也可用于碾压面团。专业设计,使面团可压到最薄,厚薄均匀。操作安 全,折叠结构,节省空间。广泛适用于宾馆、酒楼、食堂、食品加工厂等单位。
千层饼酥皮机安 装
1、将机平稳放置在平整的桌面上,不能有摇动的现象,将两侧的送料架平放并支好。
2、检查压辊调整手柄是否能使上压辊平滑移动。
3、接通电源,将换向手柄置于中间位置,打开电源开关,操作换向手柄检查送料带的运动方向是否与操作手柄的方向一致,否则,将电源线的三条线中的任意两条对调即可。
4、检查压辊的运转是否正常,送料带有否跑偏,如人则调整送料带调整螺丝使送料带正常,注意送料带的张紧力不能太大。
酥皮机使用方法
1、将换向手柄置于中间位置,打开电源开关,将物料放在送料带上(任意一侧),将压辊调整手柄调至比物料略薄的位置
2、操作换向手柄,使物料在两侧的送料带上来回通过压辊
3、不断调整压辊调整手柄,使物料不断变薄,直至要求的厚度即可