山东（济南青岛淄博烟台临沂济宁滨州德州东营枣庄聊城泰安日照菏泽威海莱芜潍坊）怎么制作大盘鸡的的？哪里有教做西部大盘鸡的？老狼大盘鸡的做法加盟。
新疆大盘鸡起源于90年代初期，原创地在新疆沙湾县，据说出自于当地的一家清真饭馆，那家清真饭馆以前是做纯新疆风味的，改革开放以后，新疆来了许多四川人，四川人会吃也敢吃，他们很多人都从事着体力活，干体力活的人饭量都很大，怎么样吃才能既经济又实惠呢？四川人和当地人在一起研究、试验，终于，用一整只鸡和相关的蔬菜烹饪的美味诞生了，他们给这种美食取名为“大盘鸡”，大盘鸡诞生以后，很快就以它的味美实惠风靡新疆，近些年传到内地沿海，甚至走出国门，传入国外，从外地来新疆的人，吃过大盘鸡的人都说：‘新疆大盘鸡好吃
新疆大盘鸡诞生的过程,算得上是民族团结的产物，它既有鸡块，又有相关的蔬菜，还有主食；味道上，既有新疆人喜欢的辣味，又有四川人着迷的麻味。新疆大盘鸡经历了十几年的发展与变化，现在已遍布全国，而且出现了很多口味各不相同的大盘鸡。
新乡市美食培训中心大盘鸡大盘鱼培训，烹饪的技术也很讲究，火候恰到好处，既保持了原汁原味，又鲜爽嫩滑兼备。加上鸡肉的鲜与鱼虾蟹的鲜一结合，吃得所有人都是“哇哇”声不断。
