大家都知道牛排是西餐中不可缺少的部分，那么大家知道西餐的历史吗？知道特色西餐加盟店有哪些吗？当今饮食市场，大大小小的餐厅遍布了各大商圈，当然，西餐也一直是各界人士都喜欢的用餐之地，因为西餐就是以美味、快捷、营养、健康以及环境优雅著称的，现在人们的物质生活已经相当优越了，所以对于他们来说好好享受生活的馈赠才是头等大事。其实西餐取之于天然材料，和它精妙的制作方法受到了人们的追捧，调味料的个性化运用愈加凸显了西餐的异国风情，几粒碎番茄，几片绿色的香料，一些双扣的柠檬，都可以让西餐打造无可抗拒的诱惑。
牛百万牛排西餐厅知道，在法国普罗旺斯，有一道世代相传的“妈妈大蒜汤”，这是道物质匮乏时代的救命食物。妈妈在厨房里找到不多大蒜粒，压碎煮汤，加上后园余下的月桂叶、百里香、鼠尾草这些香料，把隔夜面包涂上地中海特有的橄榄油，就能给孩子们果腹。大蒜杀掉肠虫，橄榄油中和胃酸 ，小朋友们食后便可安 然入睡。今天要吃得丰富点，便可加些蛋花、几粒碎番茄、一小撮basii，调料做的“妈妈汤”也就有了历史的味道。这便是调料在特殊时期的绝佳妙用。
适当地运用调料除了可以在特殊时期救命以外，还能使许多原本普通的菜变得不一般起来。意式炒米饭中，加酒和不加酒是两个味，加红酒还是加白酒也有区别;沙拉中没有绿色香料便失去了西餐的独特味道;海鲜少了柠檬便少了些鲜美。总之，调和之物是一个都不能少。
特色西餐有哪些?真实的美味不只是留在嘴里，还应该留在心里，真实的美食本来无章可循，五花八门、稀奇古怪的主料和调料，放在一快，经过严格的程序，然后，“排了队”集合出来，就是一道道美味，这种谐和之美能从味蕾一直保留在记忆里。
其实法国的普罗旺斯不仅仅是薰衣草之乡，还是“大蒜汤”之乡。牛百万牛排西餐厅完整的还原了“妈妈大蒜汤”爱的味道，欢迎众位吃货来牛百万牛排西餐厅享用。
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