你的行动一旦有了爱的名义，你会发觉你的生计也充斥了东趣和动力，你的心灵也会变得纯正和恬然。
采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻 、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻 ，麻 中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻 而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食;另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味
御膳周黑鸭是汇大餐饮推广服务中心特许经营的一项特色项目！主营业务为生产纯天然绿色卤制品。将民间祖传秘方与现代烹鸭技巧相结合，研制出上百种经典特色系列美食。总店历史悠久，源远流长，秉承六朝佳肴精髓，吸收现代烹鸭工艺精华，结合“川鄂湘”人的口味特点，以独特的“淹、烤、卤、浸”等制作工艺，秘制出享誉江城的金牌卤味周黑鸭，并以“黑”的特点而闻名全国。据《本草纲目》记载：鸭肉主大补虚劳，最消毒热利小便，除水肿、消帐满，利肺腑，退疮肿，定惊痫。其味甘，性偏凉，具有滋阴、消热、补血、养胃、止咳等功效。现代医 学认为，鸭肉的营养和药用价值都很高，含蛋白质达16．5％，脂肪7．5％，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素 等营养成份，对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。御膳周黑鸭现在火爆全国！那是为什么呢？因为黑鸭子黄里透着黑，吃起来，先有点儿甜，几口以后才开始麻 辣，然后辣的你全身冒汗，麻 的舌头打颤，那才叫过瘾，且回味悠长。让你吃了终身难忘，赞不绝口，世上竟有如此绝色美味。
其特点：辣味纯真，麻 而不涩，可以祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳，回味甘甜。鸭性凉，配以甘草，肉桂卤制，具有清肝火、除内热、预防癌症及高血压症等功效。自《中国中医 药典》其神秘配方，系御膳周黑鸭科研人员的心血成果。
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