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云南砂锅米线制作方法,过桥米线加盟费用

其它参数:
产品介绍:

一个人成功的要素  是什么?大脑?精力?实际能力?肯定,这一切都是需要的,但这些只能是一个人获得某种程度的成功,如果他要攀上高峰,担当起指挥权决策的重任,那么还必须加上一条因素  。有了它,一个人的能量可以发挥出双倍、三倍的效力。这一奇迹的品格就是:正直。

北京明达富强餐饮管理有限公司

地址:北京市丰台区南苑团河路商业街西52号


麻    辣米线做法

做法:


把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成。

原料:炸好的辣椒酱;花生米炒好用到刀碾碎,火锅料包一小快《一定要用四川麻    辣火锅底料》盐  ,味精,肉末,大料《配方就不能说了》可以用13香代替,口味也不错,老抽,骨头汤。

做法:先炒肉末,把锅烧热,放点色拉油,炸葱姜,炸好后,把肉末倒入锅中,来会炒。一定要把油炒出来,然后放老抽改色,放入料酒,大料,盐  ,在炒一会就可以了。碗里放入适量盐  和味精,火锅料放入碗里用骨头汤化开,米线用水泡好以后,用漏子放在开水里,来会3下就可以进碗了,最后放肉末,花生和辣椒,一碗香喷喷的麻    辣米线就做好了。

酸  辣米线用料:

 1、米线适量。

 2、猪肉。

 3、酱油。

 4、醋。

 5、碎米芽菜。

 6、熟芝麻    。

 7、油辣椒。

 8、花椒粉  。

 9、香油。

 10、汤。

 11、香葱。

 12、豌豆尖。

 13、味精。


北京明达富强餐饮公司

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