火山石爆鱼加盟店做经典好吃的鱼，满足市场绝大多数人的口味，只需要1-2人就可开店做生意。火山石爆鱼做的是快餐品牌，出锅的速度比较快，满足现在快时代的生活方式，品牌的生意越做越大。
食材新鲜，鱼肉鲜美：所用的鱼肉是龙利鱼，营养丰富没有刺，龙利鱼切片，采用秘制酱料腌制.加入各种新鲜时令蔬菜，融入秘制高汤，与麦 饭石的碰撞，方可促成一锅好鱼！卸下一身浮华，轻轻的把胃交给它
制作方式新，赢得人心：火山石爆鱼采用特制饼状麦 饭石，使食材受热面积增大，更好的将微量元素 融入其中。火山石经过烤箱的预热、慢烤，高汤浇入后，迅速释放储存在石头里的热能，瞬间烹熟鱼片及食材。
装修风格，简约脱俗：火山石爆鱼讲究人与自然的完美融合，简约的装修风格，给人一种清新脱俗的感觉，火山石的天然优势与自然食材的搭配，一种形外之像，言有尽而意无穷！
经营多模式，开店好政策：30平小店能创收，100平的大店快速致富！灵活选址，创业就选适合的！提供全方位扶持和服务，让合作商轻松开店，轻松经营，轻松赚钱！
工艺秘诀，美味五步走：无需经验，无需专业大厨，火山石爆鱼潜心研发烹饪工艺，熬高汤、切鱼片、烤石头、铺食材、倒热汤烹饪五步曲，流程精简，操作简单，出餐快，食客立等可取。
火山石爆鱼，以龙利鱼以刺少肉多而闻名，因其只有一条脊骨，肉质十分鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐。
火山石爆鱼，打破传统冷锅鱼的做法，并研发融合多种鱼类创新吃法，加之新兴半自助的用餐模式保证了食客的用餐需求。不论是激_情_无限的椒麻 鱼，热情_似火的麻 辣酱香鱼，还是橘红浓郁的贵州酸 汤鱼，酸 香厚重的柠檬酸 菜鱼......火山石爆鱼的所有食材都是新鲜健康，荤素 搭配，取材讲究。
火山石爆鱼，以自家独创的一口锅底，在传统的口味上加以创新，结合现代人的口味爱好，鱼之嫩滑，味之鲜美，汤之浓郁，多种味道的锅底，既能满足食客对麻 辣的追求，又能丰富食客对美食的多元化定义。
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