以鱼为主打的专业烹鱼快餐品牌，吸取传统石爆鱼精髓，根据现代人立等可取就餐习惯，潜心研发其烹饪工艺。火山石爆鱼快餐品牌如何？标准操作快出餐，堂吃外卖双线干，主餐小食店多元经营。火山石爆鱼加盟技术手把手教，开店筹备指导，营销策划支持，贴心售后服务。
减少成本
对于饮来讲，成本的高低是餐厅能否盈利的关键。火山石爆鱼这种简单的经营模式，在很大程度上减少了成本的支出，首先是食材方面，单一的火山石爆鱼对食材的要求相对简单，食材少了，各方面的采购成本就相对少了。另一方面就是人力成本，不用花重金聘请厨师，在用人成本上就减少了很大一笔开支。火山石爆鱼加盟
打破对厨师的依赖
传统的中餐店，动辄上百道菜，对厨师的技术极为倚重，存在厨师强则店面强，厨师差则店面衰的问题。也不乏有总厨带着整个后厨跳槽，饭店直接倒闭的现象。
因此，厨师是一家餐厅的核心组成部分，传统餐饮对厨师的依赖性比较强，同样一道菜不同的厨师、同一厨师不同心情做出来的味道都会有差别，所以厨师的好坏与餐厅的兴衰成正比。火山石爆鱼就打破了这一要素 ，因为只做火山石爆鱼，不需要专业的厨师，操作简单，高汤的熬制加之火山石的烹饪，只要进行1-2天的培训即可自己做厨师。火山石爆鱼加盟
火山石爆鱼是自己的品牌，如何做火山石爆鱼也有自己的模式，因此学起来就比较简单。如此，就大大减少了对厨师的依赖性，这样更能保证一个餐饮品牌的长久发展。
容易实现标准化、易复制
火山石爆鱼加盟中餐的进入门槛低、投资少，几个人、几平方店面就能开起来，鱼龙混杂，似乎无论什么行业都能转行做餐饮，因此市场竞争激烈。繁复的产品线，难以标准化的生产流程，也限制中餐店的扩张，很牛的品牌能开上10家直营店已属不易，更惶论标准化餐饮的上百家。
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