作为一款年轻时尚的潮牌餐饮，“渔遇上鱼”酸 菜鱼@米饭近两年快速风靡全国，成为餐饮界的一匹黑马。更是，针对消费群体结构的升级，制定出众多策略来满足新的消费需求，打造出了迎合年轻人口味的潮流酸 菜鱼餐品，成为年轻人最爱的一个餐饮品牌。
“渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟”主打招牌藤椒鱼、番茄鱼、菌菇鱼、老窖酸 菜鱼、川香辣鱼等七种口味的鱼饭和鱼面单品，适合单人或双人食用，和传统酸 菜鱼相更加精致，更加时尚新潮。受宠程度高，人群分布广，爱吃的人多，自然不愁没有生意可以做。
“渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟”相比传统酸 菜鱼的加盟优势有哪些?
客单低,翻台快,流水高。
相比传统的大锅酸 菜鱼，渔遇上鱼通过突破,让“大份”变成了“小份”,消费较低。客人点上一份酸 菜鱼,再配上一碟小菜,来上一份米饭或者馒头,就能吃得过瘾,相比传统酸 菜鱼,可见其性价比确实比较高。
单品,上菜快,易经营。
相比传统的酸 菜鱼,总部将传统酸 菜鱼做法化繁为简,标准化操作,全程半成品加工,几分钟就能出锅。对于创业者来说,不过度依赖单一厨师技能,便于统一管理,终实现了点菜快、上菜快、操作快,消费者无需久等,十分易于经营高效快速,开业就能赚钱。
小店面,少人工,实现轻资产创业。
和传统的酸 菜鱼饭店相比,“渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟”的店面较小,一般几十平米就能搞定,由于店面小,另外半成品加工,自然不需要太多的厨师和服务员。但天天爆满,那么,自然盈利快。
选择渔遇上鱼藤椒鱼饭项目优势：
一、味道不改变：渔遇上鱼藤椒鱼饭，纯外卖更高效、更便捷，颠覆酒店堂吃和小店，由总部统一研发料包，配方中辅以各种名贵药材，具有营养价值，风味十足、口感更佳酸 爽，加上地道酸 菜的配料，让传统口味更上一层楼。
二、方便又简单：渔遇上鱼，突破传统饮食结构，顺应科学餐饮健康趋势，为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都可用私家料包统一完成，所以后期烹调就变得简单了，便于菜肴的复制。把真正有营养健康的食品给到消费者。
三、简单吃、简单卖：打包即走，外带爱怎么吃怎么吃，口味和餐厅如出一辙，价格却相当便宜;菜品精，统一料包配送，可以大量采购，节省成本;同时无需雇人、无需大店面，店面好找人工减少。
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