“扒”即是餐饮界独特的产品品类，也是一种快速就餐的动作，2018年，济南开启餐饮选用“扒式快餐”定位旗下特色快餐项目嘉吉基鸡扒饭，通过研发技术改良，实现扒式快餐经营的少油烟、无明火、无厨师、简单化的运营模式。
西餐好吃，但对工薪阶层来说，只能偶尔为之，能否用简快餐的价格，享受到西餐一般的美食和环境？嘉吉基鸡扒饭加盟，主打15-20元简餐市场，以各式肉扒饭代入到简餐，搭配时蔬米饭，让人们用日常简餐的价格吃到美味无国界扒饭，深受白领和年轻人的喜爱。
嘉吉基铁板扒饭对比其他便当式品牌有什么竞争优势呢？
一是总部的实力。嘉吉基总部耗资1000多万元投资了一座4000平方米的汇研食品公司，用于料包和菜品的研发和生产，保障了嘉吉基口味和菜品的高质量。市场中几乎没有哪家公司可以像嘉吉基这样致力于鸡扒饭的研发。
二是对加盟商的扶持力度。经加盟商反馈统计，今年嘉吉基的新加盟商全部保持盈利，没有一家赔钱，并且有几家代理商，利润几乎可以做到跟总部直营店一样。嘉吉基的后期运营团队可以保证加盟商的盈利情况，如果加盟商不赚钱，还可以免费更换我们其他的餐饮项目。
小本投资起步无压力，经营火爆利润指数天天涨！
嘉吉基鸡扒饭项目经过市场验证后，再次进行升级，菜品与料包的研发能力得到了提升。 鸡扒饭的菜品配料由总部统一配送，很大程度上节省了采购与料包的成本。
还研发了嘉吉基鸡扒饭专业的制作设备，30秒即可煮好菜品，上手简单，就算没有做过饭的人也能做好鸡扒饭。
从菜品的采购，鸡扒饭的口味和后菜品的上餐速度这三个角度，嘉吉基结合现代快餐的特点与传统盖浇饭的优势，形成流程化，标准化。
持续发展性强，绿色、安 全，自然的健康理念是21世纪经济发展倡导的知识经济和绿色经济的一面标志性大旗。
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