喜达旺水饺采用了秘方，秘制制饺手艺，精选优质猪牛羊鱼肉为主要原料，以及无公害新鲜时蔬和30余种名贵香料，水饺生时口露馅，煮熟自然合拢，且汤汁不外溢，入口爽滑，水饺鲜味美。皮薄，鲜嫩，营养丰富，老少皆宜，本产品绝无添加剂 ，符合食品卫生条例。
喜达旺水饺面皮制作脱胎于北方水饺，全部采用手工扞制，厚实而有韧劲。饺馅更融合了南方风格的细腻多汁，清爽可口，从而集南北风味之长，使水饺超越了地域之分，不仅吸引了南方人，而且吸引北方人以及外国客人。
喜达旺水饺富含多种营养，汤鲜味美
喜达旺水饺总部研制的饺子，总体营养搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素 、糖类等各种营养成分齐全，做饺子皮的面粉 含有淀粉 、纤维素 、白糖等，饺子馅中的各种肉类富含优质蛋白，饺子馅中的青菜富含多种营养素 ，秘制调馅料加上高汤入味，汤鲜味美，享受美食的同时还助于消化易吸收。
喜达旺水饺柔软，筋道，透明，多种口味
喜达旺水饺先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢喂，使汤汁浸入馅体，使其膨胀，散落水灵，增加鲜味。同时，按季节变化和人们口味爱好，配入应时蔬菜制成的菜馅。剂 皮制作，也独具一格。喜达旺水饺馆用精粉 掺入适量熟猪油开水烫拌和制。这样能使剂 皮柔软，筋道，透明。喜达旺水饺除，蒸煮外，还可煎炸。
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