水产品国际贸易在步入市场经济后有了长足的进步，但是，目前的生产、市场、进出口、消费、海关、工商及有关各方面没有形成水产行业网络体系，制约了上海水产品进出口的进一步发展。
上海有关政府部门应重视建设综合性的水产网络，其中包含上海水产品久久主页，开发和建立水产品进出口信息体系，充分发挥信息资源共享作用向水产品外贸提供服务，及时发布国内外水产品生产和市场信息。各个相关单位和部门也应建立相应的信息网络和管理机构，通过网络的信息传递研究和掌握国际水产品市场需求动态，调整产业方向，开拓国际市场供需见面、产销见面，便利开展水产品贸易。通过电子商务，促进网络销售对水产业发展的增效作用通过网络沟通，加强管理和监督，促使上海水产品外贸健康而快速发展。
2、大力扶持水产龙头企业的外贸工作
支持发展一批有规模、实力和技术水平的水产品龙头企业，在其从事外贸工作时，政府要有华侨政策，如税收、外贸信贷等方面给予优惠，有利于其在进出口方面发挥更大的作用。
当前，上海水产品龙头企业在水产品外贸方面应把握以下要点：
（1）上海龙头企业应利用上海口岸优势，进行外贸代理，争取外贸份额。全国许多省、市经上海口岸进出口货物，表明连接国际国内两大市场的上海口岸功能作用比较明显。利用上海口岸优势，上海水产品龙头企业应加强各方的联络实行外贸代理，争取更多的水产品外贸份额，同时开展转关进出口贸易，通过铁路、海运、空运联运水产品进出口，以提高水产品外贸的经济效益。
（2）上海应重点开发淡水鱼的加工出口，提高水产品附加值。由于世界海渔业资源的衰退，各国都非常重视近海渔业资源的保护，国际市场上对水产加工品的需求正在上升。如日本进口水产品结构也随之发生变化，已打破了以往主要以鲜、冷冻水产品为进口对象的格局，逐渐增加了方便水产调制加工品的进口。
我国是水产养殖大国，淡水产品占总产量的60％。上海水产龙头企业不仅要率先在鱿鱼等远洋水产品加工方面有新的创新，而且重点要在淡水鱼加工方面要率先突破，利用四大家鱼的产量优势变成加工产品优势，充分利用自身的加工技术和加工设备优势，开发淡水产品深加工出口商品。使淡水产品在加工品种、规格、质量、品味、包装等方面向国际水准靠拢，缩短与世界各国的差距。如鱼糜制品、调味产品、烘烤产品、保健产品、休闲产品、美容产品、传统糟醉腌干产品等，满足国内外市场的需求。
（3）建立特种水产养殖出口基地。充分发挥崇明、奉贤特种水产养殖的优势，组织有特色的中华绒螯蟹、鳗鱼、虾等特种水产品的出口，重振过去对虾“三a牌、申牌”的出口雄风。
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