蟹大脚(苏州盘点美味阳澄湖万诚蟹业有限公司)阳澄湖大闸蟹专卖一贯秉承“质量为本，服务至上”的经营理念。
绍兴黄酒和阳澄湖大闸蟹一样，都是具有浓郁的地方特色产品，都是国家“地理标志保护产品”。 我国从1999年起，对这类产品实施“地理标志产品保护制度”，目前受到保护的产品已经有500多个。
喝绍兴黄酒 品阳澄湖蟹
现在在国外内市场上“绍兴黄酒”这个品牌是越叫越响。不仅绍兴人爱喝绍兴黄酒，很多其他地方的市民也开始喜欢喝此酒了。单单喝绍兴黄酒可没意思，这不，深秋季节，还得整上一盘好的下酒菜，要问这个时候什么食品才算是人间美味，当然是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹历来就有蟹中极品的美称，清朝人张岱说过：“食不加盐醋而五味全者，无他，乃蟹”，更有章太炎的夫人汤国黎女士一句"不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州"的赞之佳话流传于世。
于是，“喝绍兴黄酒，品阳澄湖蟹”成为绍兴当地人时下最大的享受。绍兴人热情好客，有客人拜访时，一定要邀约客人喝上两杯黄酒的习惯，加上阳澄湖大闸蟹的美味，形成一杯酒一只蟹，在筹光交错举杯换盏中把感情进一步加深。
这几年，绍兴市政府也着力打造绍兴黄酒的品牌概念，在打造绍兴黄酒的同时，也把阳澄湖蟹给宣传了，为什么绍兴黄酒和阳澄湖大闸蟹这两个地方特色产品能够如此贴合到一起呢？原因是，阳澄湖蟹属于性寒的食品，脾胃不好的人只能少吃或者不吃，那么绍兴黄酒具有温润暖胃的功效，黄酒适合用热水烫一烫，温热了以后再喝，可以中和阳澄湖蟹带来的对脾胃刺激。起到保护身体的作用。这样又吃上了大闸蟹，又喝上了黄酒，实在是一举两得之举。
阳澄湖大闸蟹进入绍兴市场是比较早的，但是真正规模化产业化还是从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会2002年成立算起，近两年达到一个空前繁荣的局面。绍兴城区的各个重要地段，都能看见三三两两的阳澄湖大闸蟹专卖店，门前购买大闸蟹的食客是络绎不绝，可见绍兴人是多么喜欢大闸蟹这种东西。
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