喷水在目前被认为是增加孔雀养殖种蛋孵化率的关键所在。喷水功能有以下三点：
①破坏壳上膜；
②促使蛋壳和壳膜不断收缩和伸张，破坏它们的完整性，增加通透性，加快水分蒸发和蛋的正常失重，使气室容积扩大和供氧足；
③导致蛋壳松脆。孔雀养殖种蛋的壳上膜厚，蛋壳坚硬。前者影响气体和水分蒸发，后者妨碍啄壳。壳上膜的存在对孵化头几天是有益的，随着胚龄的不断增加，当尿囊合拢后，需要吸叫氧气和排出大量产物时，它就开始对胚胎的发育产生不好的影响，要把它除掉就要对孵至23 ～ 28 天的胚蛋喷水（提早喷水对尿囊的合拢不利）。气温高时喷冷开水，气温低时用35 ～ 40 ℃ 的温水喷洒。每天喷一回，将蛋喷至湿透，待晾干后继续孵化。
孔雀养殖胚蛋在反复晾蛋、喷水和空气中二氧化碳的作用下，蛋壳的碳酸 钙变为碳酸 氢钙，蛋壳由坚硬变为松脆，雏雀容易破壳。
阜宁县陈良镇民富珍禽饲养场：孔雀销售、孔雀养殖、孔雀养殖场
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