合肥元政农林生态科技有限公司是一家专业从事特色山野菜的育种、种植、生产加工、出口贸易以及苗木花卉综合开发与一体的国家级高新技术企业、省级农业、林业产业化龙头企业。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、调味即食山野菜以及养生山野菜酱品四大系列为核心，主要产品有：薇菜、蕨菜、贡菜、山蕗、莲藕、金针菇，通过引进国际先进的生产线，采用传统和现代工艺相结合，实施严格的质量管控并提供优质的服务。公司先后通过iso9001：iso22000认证、日本ocia有机和美国fda认证,并与美国、日本、韩国等多个国家建立了长期稳定的合作关系。公司自有千亩通过科技部“创新基金”项目立项的野生蔬菜驯化试验基地，同时获得新品种认定2项，国家发明专利多项，并已通过合肥市野生蔬菜工程技术研究中心的认定。
公司产品以“绿色，有机，健康，国际化”为宗旨，坚持“互惠互利，共同发展”的经营理念，热诚期待海内外朋友前来参观指导，共谋发展。
品名：蕨菜
种类：水煮蕨菜，蕨菜干，盐 渍蕨菜，调味蕨菜，蕨根粉
储存条件：常温储存
产品包装：标准出口包装，可根据客户需求定制
食疗功效：蕨菜具有清热、滑肠、降气、化痰。治食嗝、气嗝、肠风热毒等功效，适合所有年龄人群长期食用。
食用方法
蕨菜可以冷食也可热食。
1. 蕨菜可鲜食或晒干菜，制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发，再烹制各种美味菜肴
2． 鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味
3． 炒食适合配以鸡蛋、肉类
凉拌蕨菜
主料：
蕨菜干、姜丝、葱丝、自制凉拌油、盐 、味精、醋适量。
做法：
1、蕨菜泡发，过水焯熟，晾凉备用；
2、葱丝清水里泡片刻，去辣味；
3、将蕨菜、葱姜丝、凉拌油及其他调味料拌匀即可。
猪肉炒蕨菜
【原料】：
蕨菜350克，猪肉150克，蒜苗两根，辣椒两根，油适量，糯米酒适量，盐 适量，酱油适量。
【做法】：
1. 干蕨菜在开水煮20分钟后，用煮过的水泡半天以上待用手可以扯断。湿蕨菜可直接使用。
2. 猪肉切片，蕨菜用手掰断、蒜苗辣椒切段。
3. 锅内不用加油，先把蕨菜炒干，加半碗水、加盐 煮几分钟（这样蕨菜比较入味）将水分炒干。
4. 将炒好的蕨菜盛出，另起锅。热锅放油，将辣椒爆香。
5. 加入猪肉翻炒，加盐 、糯米酒，猪肉炒至两面焦黄。
6. 加入炒干的蕨菜翻炒，加一点水，酱油焖两分钟， 稍稍收汁，加入蒜苗翻炒几下即可。
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