山楂果又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。 核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸 涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞。山楂内的黄酮 类化合物牡荆素 ，是一种**作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。山楂：拣净杂质，筛去核。
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