蓝靛果,别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬、山茄子果,黑瞎子果,灌木,高1.5米。常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。蓝靛果喜冷凉湿润性气候,抗寒能力强,在自然条件下休眠期气温为-41℃时亦可安 全越冬。我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安 岭东部山区,、黑龙江东部(勃利县境内)以及内蒙古、华北、西北、四川等地,此外,俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。
蓝靛果是一种落叶灌木,高1.5米。幼枝被毛,老枝红棕色,后皮剥落。叶长圆形、长卵形或倒卵披针形,全缘,有缘毛,有托叶,生于叶腋。总花梗长,花冠黄白色,简状,漏斗形,裂片5,雄蕊5,雌蕊伸出花冠外;外有条状苞片,合生成坛状。浆果暗蓝色,有白粉 ,椭圆或长圆形。花期5~6月。7~9月果实成熟,颗颗蓝紫色、椭圆形的浆果像玛瑙石般可爱,令人垂涎欲滴,若摘下一颗品尝,顿觉味道酸 甜可口。
味道酸 甜可口的蓝靛果同时也是一种富含大量营养的优良水果!蓝靛果富含糖类、有机酸 、矿物质、多种微量元素 和维生素 ,其中维生素 的含量比一般果蔬都要高,维c的含量是苹果的数十倍。蓝靛果的干物质含量为10%-17%,其中糖的含量5%-10%。含酸 量变化幅度较大,为1.50% - 4.50%,同时富含vb.、vb2、vpp、vc等多种维生素 ,尤其是vpp含量高出水果近百倍和锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素 和16种氨基酸 , 其中有9种是人体所必需的,占总量40%左右,含有多种黄酮 类成分,总含量为1.30%,还具有黄酮 、儿茶酸 、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。