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l核桃苗预定

核桃行业前景分析    连载1

潜力分析

1、现有产量潜力。我国现有核桃种植面积近2000万亩，核桃树3亿株左右，其中结果面积约1000万亩，结果树1.2亿株，年产核桃总量110万吨。按照这个数据计算，我国结果核桃平均单株产量不足10千克，亩产不到100千克。资料显示，2006年，美国种植核桃10.76万公顷（约161.4万亩），总产量31.75万吨，平均亩产196.7千克；法国平均亩产266.5千克；目前美国核桃亩产已超过260千克。数字对比，可以看出我国核桃单位面积产量只有核桃生产先进国家的１/４～１/３。加快对我国现有实生树的嫁接改造，采用科学的管理方法，让老树焕发青春，我国核桃产量有可能在现有基础上翻一番甚至更多。

2、国内消费市场潜力。目前全球人均核桃消费量还很低，我国的人均消费量与发达国家相比差距很大。中国核桃生产规模和消费总量居世界第一位，但按全国人均消费量计算，年人均占有核桃只有0.35千克，如果考虑到约50％的生产加工，人均坚果消费量大约0.18千克，基本上是每人每个月只能吃上1个核桃。而美国在1997年人均消费核桃已达到10.65千克，是我国的38倍。形成我国核桃消费水平低的原因有多种：在温饱问题没有解决之前，核桃消费也是一种奢望；②产品的供不应求，导致一些地区和一些人群常年吃不上核桃；③对核桃营养和保健价值认识的不足，一些人常年都不吃核桃。

近年来，我国城乡居民经济收入和物质生活水平逐步提高，消费观念逐渐发生改变，随着人们对核桃营养价值认识的不断深入，核桃产品正越来越受到社会大众的青睐。按照营养专家的推荐，每天3个核桃可以满足人体健康的需要，如此计算，我国一年核桃坚果的需求量大约在1600万吨，是目前年产量的15倍还要多，由此可以看出国内核桃消费市场的巨大潜力。

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